舌尖傳承
            賞味
            • 當地美饌?法式優雅?在這家酒店的早餐里,你都能嘗到

              一日之計在于晨,早餐對于老百姓來說是極為重要的,當匆忙的早晨與金花大酒店的營養早餐相遇,美好的一天就這樣開啟了。
            • 實名羨慕!老孫家and不倒翁小姐姐,我全都要

              最近大火的電視劇《山海情》中,提及了咱老孫家泡饃,最近“2021不倒翁小姐姐馮佳晨的博物館奇妙夜”第四站也來到了老孫家西部飲食文化博物館,和小姐姐同行的還有網絡紅人“老班長”快讓我們...
            • 在西安,哪里的羊肉最好吃?戳~

              舊年近暮,新歲將至。最適宜長養陽氣、展望新春,吃上一頓中華老字號羊肉系列美食,羊肉泡饃 、 手抓羊肉 、羊肉涮鍋…… 風味羊排 / 羊肉酸湯水餃 / ...
            • 味之極處是餃子,情之深處“德發長”

              餃子,是獨屬于中國人的情懷,無論何時只要捧上那碗熱氣騰騰的餃子,歲月與生活的記憶洶涌而來,媽媽做的豬肉大蔥餡兒餃子,奶奶包的蘿卜餡兒餃子,學校食堂搶手的蓮菜肉餡兒餃子,還有德發長...
            • 干飯人不可能不知道臘牛肉!西安人必吃的“臘味”

              提到老西安美食,總少不了臘牛肉的身影,臘牛肉也是西安人每逢佳節,必上桌的一道“臘味”硬菜。
            • 老長安的百年余韻,全在這一爐烤鴨里

              烤鴨只是想到那兩個字就已覺得香酥溢油,唇齒生津中國飲食文化博大精深,追根溯源名滿神州的各派烤鴨,其都有一個共祖那就是“長安炙鴨”,而在今天西安烤鴨仍保有較多的傳統風格獨具自己不可...
            • 真正的陜味,都藏在同盛祥的這碗泡饃里!

              在陜西,沒有一種食物比羊肉泡饃更經典。西安民間有這樣幾句流傳已久的話,“提起長安城,常憶羊羹名;羊羹美味嘗,唯屬同盛祥”,正是這口口相傳,讓始建于1920年同盛祥飯莊得百年傳承屹立至...
            • 本幫菜的穿越之旅!從饃都吃到魔都!

              西安東亞飯店,開業百年之久的上海菜老字號,從1916年創建,隨著西安交通大學同期西遷至西安的老字號餐飲品牌,憑借濃郁的上海經典本幫菜的風味,在西安美食界占下了一席之地,成為古城上海菜...
            • 西安飯莊特色菜品

              西安飯莊特色菜品
            • 同盛祥坐莊菜

              同盛祥坐莊菜
            • 老孫家飯莊牛羊肉泡饃

              傳說,牛羊肉泡饃是在公元前11世紀,古代“牛羊羹”的基礎上演化而來的。西周時曾將“牛羊羹”列為國王,諸侯的“禮饌”。據《宋書》記載,南北朝時,毛修之因向宋武帝獻上這一絕味,武帝竟封...
            • 烤鴨店招牌菜

              烤鴨店招牌菜
            • 德發長餃子宴、水餃

              德發長餃子宴、水餃
            • 德發長特色宴席

              德發長特色宴席
            • 大香港酒樓經典菜品 高顏值、高內涵的“小鮮女”水晶蝦餃

              談及香港傳統美食文化,夜茶便是其中濃墨重彩的一筆。每逢夜幕降臨,忙碌了一天的人們便扶老攜幼,或邀約三五知己,相聚茶樓“嘆茶”。“嘆”在粵語中是享受的意思,由此可見,喝夜茶是香港人...
            • 春發生特色菜品

              春發生特色菜品
            • 常寧宮特色宴席

              《詩經·小雅·天保》:“如月之恒,如日之升。如南山之壽,不騫不崩。如松柏之茂,無不爾或承”。這里的“壽比南山”指的即是西安城南之秦嶺主脈終南山。常寧宮開發文化資源,憑借終南山地域...
            • 白云章餃子介紹

              白云章餃子秉承著優秀的民族飲食文化傳統,繼承了清真餃子的正宗風格和真正文化內涵:用料純正、制作精良、滋味醇郁、特色顯著,同時具有良好的補益健身作用。白云章餃子在具體的用料上,選用...
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